¿Cómo afecta el azúcar al colesterol?

Se ha observado que el consumo excesivo de azúcar desempeña un papel vital en el aumento de los niveles de colesterol en el cuerpo. Según un estudio, el consumo de azúcar también puede aumentar los marcadores de enfermedades cardiovasculares. El consumo de más azúcar añadido conduce a niveles más bajos de colesterol "bueno" o lipoproteína de alta densidad (HDL). El HDL es responsable de llevar el exceso de colesterol "malo" o lipoproteína de baja densidad (LDL) al hígado.

Acerca del consumo excesivo de azúcar

El azúcar añadido es cualquier edulcorante calórico que se utiliza en los alimentos procesados ​​o preparados. Aparte de aumentar el contenido calórico, el azúcar añadido no aporta ningún valor nutricional. Se recomienda que las mujeres limiten su consumo diario de azúcar a 100 calorías y los hombres a 150 calorías. Esto equivale a 6 cucharaditas de azúcar al día para las mujeres y 9 cucharaditas para los hombres.

Los azúcares añadidos y los carbohidratos simples se convierten rápidamente en azúcar en el cuerpo. Esto incluye no solo postres como pasteles o galletas, sino también alimentos procesados ​​a partir de granos refinados, como el pan y el arroz blanco. Un nivel alto de azúcar en sangre conduce a niveles altos de colesterol, también conocido como lipoproteína de muy baja densidad (VLDL), y niveles bajos de HDL. Los niveles altos de azúcar en sangre también pueden dañar el revestimiento de las arterias.

El cuerpo absorbe los carbohidratos en forma de azúcar y, si los niveles de azúcar en sangre aumentan, el cuerpo responde liberando insulina para equilibrar el azúcar en sangre. La insulina es una hormona vital producida por el cuerpo que garantiza que el azúcar se almacene en el cuerpo para su uso entre comidas. Con el tiempo, no solo almacena el azúcar, sino que hace que el cuerpo entre en modo de almacenamiento.

A medida que aumentan los niveles de azúcar en el cuerpo, los niveles de HDL o colesterol bueno comienzan a disminuir. Por otro lado, aumentan los niveles de triglicéridos, grasas que suponen un riesgo cardiovascular. Por lo tanto, los niveles de HDL y triglicéridos están directamente relacionados con el consumo de azúcar de una persona. Cuanto más azúcar consume una persona, más bajos son sus niveles de HDL y más altos sus niveles de triglicéridos.

El consumo excesivo de azúcar añadido no sólo triplica el riesgo de tener niveles bajos de HDL, sino que también es un importante factor de riesgo de enfermedades cardíacas. Por lo general, cuando pensamos en alimentos que pueden provocar colesterol alto, los primeros que nos vienen a la mente son los alimentos con cantidades elevadas de grasas saturadas o grasas trans. Sin embargo, no son el único factor de riesgo detrás del colesterol alto que se debe tener en cuenta.

Causas del colesterol

El colesterol alto produce depósitos de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Estos depósitos siguen creciendo con el tiempo, lo que provoca una obstrucción del flujo sanguíneo en las arterias. A veces, estos depósitos pueden romperse de repente y formar un coágulo que puede provocar un derrame cerebral o un ataque cardíaco.

Algunas personas heredan el colesterol alto, pero en la mayoría de los casos, es causado por un estilo de vida o hábitos alimentarios poco saludables. Por lo tanto, una de las mejores formas de prevenir el colesterol alto es seguir un estilo de vida saludable que incluya buenos hábitos alimentarios, hacer ejercicio regularmente y, si es necesario, tomar la medicación necesaria.

En la sangre, el colesterol es la sustancia cerosa necesaria para formar células sanas. Pero, al mismo tiempo, los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y otros problemas relacionados con el corazón. La mayor parte del colesterol presente en el cuerpo lo produce el propio organismo y no se absorbe a través de la dieta. Por lo tanto, mantener el colesterol no consiste en evitar los alimentos que lo contienen, sino en evitar los alimentos que ayudan al cuerpo a producir más colesterol.

El colesterol viaja por la sangre unido a proteínas y su combinación se conoce como lipoproteínas. En función de lo que transporta la lipoproteína, existen diferentes tipos de colesterol en el cuerpo:

• Lipoproteína de baja densidad (LDL) También se le conoce como colesterol malo y transporta partículas de colesterol por todo el cuerpo. El colesterol malo se acumula en las paredes de las arterias y las endurece y estrecha. Esto obstruye el flujo sanguíneo, lo que puede provocar problemas graves más adelante.
• Lipoproteína de alta densidad (HDL) Es el colesterol bueno ya que recoge el exceso o el colesterol innecesario del cuerpo y lo transporta al hígado.

Síntomas del colesterol

Aunque no existe ningún síntoma determinado que indique el nivel de colesterol en la sangre, el colesterol alto puede provocar otros problemas que presentan síntomas, como angina (dolor en el pecho causado por una enfermedad cardíaca), accidente cerebrovascular, presión arterial alta y problemas circulatorios. Los crecimientos blandos y amarillentos en la piel también pueden indicar una predisposición genética al colesterol. También se conocen como lesiones y xantomas. También se sabe que las personas que padecen diabetes u obesidad tienen el colesterol alto. Las arterias afectadas por el colesterol alto en la sangre también pueden causar impotencia en los hombres.

Prevención y Tratamiento

El colesterol alto es tratable. Reducir el colesterol también ayuda a reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y enfermedad del corazónSi es adulto, asegúrese de hacerse análisis de colesterol periódicamente. Si tiene algún problema, consulte con su médico para saber cómo ajustar sus niveles de colesterol según sea necesario.

Para reducir los niveles de colesterol en el organismo, lo mejor es reducir el consumo de grasas saturadas al 5-6% de la ingesta calórica diaria y minimizar la cantidad de grasas trans. Esto significa limitar la ingesta de carne roja y productos lácteos elaborados con leche entera. También se recomienda limitar o abstenerse de los alimentos fritos y cocinar con aceites saludables, como el aceite vegetal.

Una dieta saludable para el corazón incluiría frutas, cereales integrales, verduras, pescado, frutos secos y aves de corral, y reduciría al mínimo los alimentos y bebidas azucarados. De esta manera, también se aumenta la ingesta de fibra, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en casi un 10 %.

Manténgase fuerte y saludable

1. Llevar una vida sedentaria reduce los niveles de HDL en el organismo, por lo que hay menos colesterol bueno para eliminar el colesterol malo (LDL) de las arterias.
2. Incluso unos 150 minutos de ejercicios aeróbicos de intensidad moderada a la semana son suficientes para mantener bajo control la presión arterial y los niveles de colesterol. Nadar, caminar a paso ligero, bailar, andar en bicicleta, etc. son algunas actividades buenas para lograrlo.
3. Fumar reduce los niveles de HDL en el cuerpo. Si una persona tiene niveles de colesterol no saludables, fumar aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Dejar de fumar puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Por otro lado, los no fumadores deben evitar la exposición al humo de segunda mano.
4. La obesidad también puede aumentar los niveles de LDL y reducir los niveles de HDL en el cuerpo. Por lo tanto, perder peso también puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol. Incluso una pérdida de peso del 10 % puede generar un cambio significativo en los niveles de colesterol.

Los cambios de conducta pueden ser de gran ayuda para mantener los niveles de colesterol bajo control. Sin embargo, si los cambios en el estilo de vida no producen cambios importantes, se recetarán medicamentos para mantener los niveles de colesterol bajo control.