కీటో డైట్ – మీరు తెలుసుకోవాల్సినది

అవలోకనం

నేడు, బరువు తగ్గడం అనేది ఒక సాధారణ ధోరణి. చాలా మంది వ్యక్తులు తమ మనస్సులో వివిధ లక్ష్యాలను ఉంచుకుని బరువు తగ్గడాన్ని ఎంచుకుంటారు. ఈ ధోరణి వివిధ బరువు-నష్టం సంబంధిత వర్కౌట్‌లు మరియు డైట్‌లకు అకస్మాత్తుగా ఊపందుకుంది. ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం, నేడు భారతదేశంలో ట్రెండింగ్‌లో ఉన్నది ‘కీటో’ లేదా ‘కీటోజెనిక్’ డైట్. కీటో డైట్‌లో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది, పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ప్రొటీన్లు మితంగా ఉంటాయి.

కీటో డైట్ అంటే ఏమిటి?

కీటో డైట్ అనేది తక్కువ కార్బ్ డైట్ యొక్క ప్రసిద్ధ రకం, ఇది వాస్తవానికి పిల్లలలో మూర్ఛ మూర్ఛల యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీని తగ్గించడానికి రూపొందించబడిన వైద్య ఆహారం. ఈ డైట్ ప్లాన్ ప్రాథమికంగా కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడంపై దృష్టి పెడుతుంది, తద్వారా శరీరం ‘కెటోసిస్’ దశలోకి ప్రవేశిస్తుంది. కీటోసిస్ అనేది సహజమైన దృగ్విషయం, సాధారణ జీవక్రియ ప్రక్రియ, ఇది పిండి పదార్ధాల తక్కువ వినియోగం కారణంగా మన శరీరాన్ని మనుగడ మోడ్‌లో ఉంచుతుంది. మన శరీరంలో శక్తి కోసం తగినంత చక్కెర (గ్లూకోజ్) లేనప్పుడు, అది నిల్వ చేసిన కొవ్వులను కాల్చడం ప్రారంభిస్తుంది, దీని ఫలితంగా మన శరీరంలో కీటోన్స్ అని పిలువబడే ఆమ్లాలు ఏర్పడతాయి.

కీటోజెనిక్ డైట్ ఎలా పని చేస్తుంది?

కీటో డైట్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం శరీరాన్ని వేరే రకమైన ఇంధనాన్ని ఉపయోగించమని బలవంతం చేయడం. కూరగాయలు, ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు పండ్ల వంటి కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి వచ్చే గ్లూకోజ్‌పై ఆధారపడి కాకుండా, కీటోజెనిక్ ఆహారం కీటోన్ బాడీలపై ఆధారపడుతుంది, ఇది నిల్వ చేసిన కొవ్వు నుండి కాలేయం ఉత్పత్తి చేసే ఇంధనం.

కొవ్వును కాల్చడం అనేది అదనపు బరువు తగ్గడానికి అనువైన మార్గంగా అనిపించినప్పటికీ, కీటోన్ బాడీలను తయారు చేయడానికి కాలేయాన్ని పొందడం ఒక సవాలు. మీరు రోజుకు 20 – 50 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్‌లను కోల్పోవలసి ఉంటుంది (మధ్య తరహా అరటిపండులో దాదాపు 27 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి). సాధారణంగా కీటోసిస్ స్థితికి చేరుకోవడానికి కనీసం కొన్ని రోజులు పడుతుంది. ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కీటోసిస్‌కు ఆటంకం కలుగుతుంది.

కీటో డైట్ వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అనేక పరిశోధన అధ్యయనాలు కీటోజెనిక్ ఆహారం బరువు తగ్గడానికి మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని చూపుతున్నాయి. ఇది మూర్ఛ, మధుమేహం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది. కీటో డైట్ ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను రివర్స్ చేయడానికి మరియు ఆకలి లేకుండా అదనపు శరీర కొవ్వును కోల్పోవడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

భారతీయులు ఏ కీటో డైట్ చార్ట్‌ని అనుసరించవచ్చు?

కింది కీటో డైట్‌ను భారతీయులు అనుసరించవచ్చు:

కీటో డైట్ ప్లాన్ యొక్క లోపాలు ఏమిటి

కీటోజెనిక్ డైట్ అనేది బరువు తగ్గించే అద్భుతంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తులు తమ మొండి బరువును కోల్పోవడంలో సహాయపడుతోంది, ఈ ప్రసిద్ధ ఆహార ప్రణాళికను అనారోగ్యకరమైనదిగా చేసే కొన్ని దుష్ప్రభావాలు లేదా లోపాలు ఉన్నాయి. నిర్దిష్ట ఆహార సమూహాన్ని పరిమితం చేయడమే కాకుండా, కీటోజెనిక్ డైట్ తర్వాత బరువు తగ్గడం స్థిరంగా ఉండకపోవచ్చు.

కీటో డైట్‌లో మన శరీరం శక్తికి మూలమైన పిండి పదార్థాలను కోల్పోవడం వల్ల కొంతమందికి అలసట వస్తుంది. ఇది మన శరీరం యొక్క ప్రాధమిక శక్తి వనరు అయిన గ్లూకోజ్‌ను కోల్పోతుంది. ఇది మూడ్ స్వింగ్‌లను కలిగిస్తుంది మరియు మన శరీరాన్ని గందరగోళ స్థితిలో ఉంచవచ్చు.

కీటో డైట్‌తో సంబంధం ఉన్న కొన్ని అపోహలు ఏమిటి?

అపోహ : మన శరీరం కీటోయాసిడోసిస్‌లోకి వెళుతుంది

వాస్తవం : ఇది కీటోజెనిక్ డైట్‌లో కొవ్వును కాల్చడానికి కారణమయ్యే కీటోసిస్.

అపోహ : మీరు కీటో డైట్‌ని కొనసాగించవచ్చు మరియు నిలిపివేయవచ్చు మరియు ఇప్పటికీ మీ బరువును తగ్గించుకోవచ్చు

వాస్తవం : కీటో డైట్‌లో సీ-సావింగ్ మీ బరువు మొత్తాన్ని తిరిగి పొందేలా చేస్తుంది.

అపోహ : కార్బ్ కోసం ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే విధమైన అవసరాలు ఉంటాయి

వాస్తవం : మీరు ఎంత పిండి పదార్థాలు తీసుకోవాలి అనేది మీ వ్యక్తిగత ఆరోగ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అపోహ : కీటో డైట్ ప్లాన్ ప్రకారం మీకు కావలసినంత వెన్న మరియు చికెన్ తినవచ్చు

కీటో డైట్ ఆహారంలో అసంతృప్త కొవ్వుకు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.

అపోహ : మీరు కీటో డైట్‌లో కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినలేరు ఎందుకంటే వాటిలో పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి

వాస్తవం : మలబద్ధకం (కీటో డైట్ యొక్క దుష్ప్రభావం) నివారించడానికి మీరు వాటిని తినాలి.

అపోహ : బరువు తగ్గడానికి కీటో డైట్ మాత్రమే ఉత్తమ మార్గం

వాస్తవం : అందరికీ సరైన ఆహారం లేదు.

ముగింపు

మీకు తెలిసిన ఎవరైనా విజయవంతంగా బరువు కోల్పోయారని లేదా అందరూ దాని గురించి మాట్లాడుతున్నందున కీటోజెనిక్ డైట్‌ని ప్రారంభించవద్దు. బరువు తగ్గడానికి అంతిమంగా, మంచిగా ఉండే డైట్ ప్లాన్ ఏదీ లేదు. బరువు తగ్గడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. సరైన ప్రణాళికను కనుగొనడం ద్వారా విజయం వస్తుంది – మీరు స్థిరంగా ఉండే సరైన ఆహార ప్రణాళిక. అంతేకాకుండా, ప్రజలు ఒకే ఆహారాలకు భిన్నమైన రక్తంలో చక్కెర ప్రతిస్పందనలను కలిగి ఉంటారు, కాబట్టి సమాధానంగా ఉండే ఒక డైట్ ప్లాన్ ఉండకూడదు. కీటో డైట్ ప్లాన్‌కి వెళ్లే ముందు రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్‌తో మాట్లాడండి మరియు మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాలకు సరిపోయే సరైన డైట్ ప్లాన్‌ను కనుగొనండి.