వేసవి కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలు

అధిక ఉష్ణోగ్రత ఉన్నప్పటికీ, వేసవికాలం అనేది చాలా మందికి, ప్రత్యేకించి పిల్లలకు వారి సెలవుల కారణంగా మరియు పెద్దలకు కూడా వినోదభరితమైన సమయం, ఎందుకంటే వారు కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో కొన్ని చల్లని గమ్యస్థానాలకు వెళ్లడానికి పని నుండి సమయం తీసుకుంటారు. అయితే, అన్ని సీజన్‌ల మాదిరిగానే, వేసవిలో కూడా చీకటి వైపు ఉంటుంది. పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రత వేడి-సంబంధిత అనారోగ్యంతో వస్తుంది, ఇది వేడి నుండి తమను తాము రక్షించుకోవడానికి శ్రద్ధ వహించని వ్యక్తులను ప్రభావితం చేస్తుంది. వేసవిలో మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో డైట్ కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ వేసవిలో మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా మరియు సంతోషంగా ఉంచడానికి మీకు ఏది ఉత్తమమో కనుగొనండి.

హిందీలో ‘ నింబూపాని ‘  : వేసవిలో, ప్రతి ఒక్కరూ సహజంగా నిమ్మరసం త్రాగుతారు ఎందుకంటే ఇది చాలా చలవ చేస్తుంది మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. వేసవిలో, ఈ సీజన్‌లో సాధారణమైన డీహైడ్రేషన్ , గుండెల్లో మంట మరియు వికారం వంటి వివిధ ఆరోగ్య రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడంలో ఇది సహాయపడుతుంది. నిమ్మరసంలో కొద్దిగా తేనె లేదా పంచదార, ఉప్పు మరియు జీలకర్ర పొడి (రుచి కోసం) కలుపుకోవడం ద్వారా, చెమట కారణంగా శరీరం కోల్పోయిన లవణాలు తిరిగి పొందవచ్చు. నిమ్మలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడంలో ముఖ్యమైనది. అంతేకాకుండా, చక్కెర గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తక్షణమే పెంచుతుంది, ఇది మీకు తాజా అనుభూతిని ఇస్తుంది.

కొబ్బరి నీళ్లు : కొబ్బరినీళ్లు తాగడం, నూనె పదార్థాలను తగ్గించడం వల్ల వేసవిలో ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోవచ్చు. కొబ్బరి నీరు యాంటీ ఏజింగ్ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్స్, ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఖనిజాలు మరియు లవణాలు వంటి పోషకాలతో నిండిన ఒక అద్భుతమైన సహజ కూలర్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ముఖ్యంగా వేసవిలో మంచిది. ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేసే ఎలక్ట్రోలైట్లు మరియు సాధారణ చక్కెరలు వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

పుచ్చకాయ : కర్బూజ లేదా పుచ్చకాయ వంటి పండ్లు చాలా చల్లదనాన్ని కలిగిస్తాయి. అవి మీ మొత్తం ఆరోగ్యానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. పుచ్చకాయ జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడుతుంది మరియు మిమ్మల్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచుతుంది. మీరు క్రమం తప్పకుండా ఒక గ్లాసు ఐస్-కోల్డ్ పుచ్చకాయ జ్యూస్ తాగితే మీ శరీరం కూడా రెగ్యులర్ న్యూట్రీషియన్స్ పొందవచ్చు. తాగునీరు కాకుండా, నీటి ఆధారిత పండ్ల వినియోగం వేసవిలో వ్యవస్థకు చాలా మేలు చేస్తుంది. 

యోగర్ట్ (హిందీలో ‘ దహీ ‘): పెరుగు, మీరు ఏ విధంగా తీసుకున్నా, వేసవిలో మా సిస్టమ్‌కు కూలింగ్ ఎఫెక్ట్‌ని ఇస్తుంది కాబట్టి దానిని దాటవేయకూడదు. ఇది సలాడ్, స్మూతీ, పండ్లతో లేదా సాధారణ పెరుగుతో అయినా, ఇది ప్రోబయోటిక్, ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్లు (A, D) మరియు ఇతర పోషకాల వంటి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. ఎండలో అడుగు పెట్టే ముందు ఒక గ్లాసు లస్సీ లేదా మజ్జిగ తాగడం వల్ల డీహైడ్రేషన్ నుండి మిమ్మల్ని నివారిస్తుంది. అదనంగా, పెరుగు వేసవిలో సాధారణంగా ఉండే అల్సర్లు , అలర్జీలు మరియు హీట్ బాయిల్ నుండి కూడా ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది.

గుల్ఖండ్ : చక్కెర మరియు గులాబీ రేకులతో కొన్ని సాంప్రదాయ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడింది, గుల్ఖండ్ భారతీయ వంటగది నుండి దాచబడిన రత్నం. ఇది వ్యాధులను నివారిస్తుంది మరియు వేసవి అంతా చర్మాన్ని కాంతివంతంగా మరియు తాజాగా ఉంచుతుంది. పాలీఫెనాల్స్, ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లు మరియు ప్రోబయోటిక్స్‌లో సమృద్ధిగా ఉండే గుల్‌ఖండ్ మీకు చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది, దీని వలన ఒక చికిత్సా ఉత్పత్తిగా ఆలోచించడంలో సమస్య ఉంటుంది. ఒక టీస్పూన్ గుల్‌ఖండ్ లేదా అర టీస్పూన్ లంచ్ మరియు/లేదా రాత్రి భోజనంతో మీ రోజును ప్రారంభించండి.

పచ్చని కూరగాయలు : పచ్చి కూరగాయలు ఏడాది పొడవునా ఆరోగ్యానికి మేలు చేసినప్పటికీ, వేసవిలో పోషకాలు మరియు అధిక నీటిశాతం ఉన్నందున వీటిని ఎక్కువగా సిఫార్సు చేస్తారు . వేసవిలో సరైన ఆరోగ్యం కోసం వీలైనంత ఎక్కువ ఆకుపచ్చ కూరగాయలను తినండి. అయితే, పచ్చి కూరగాయలను అతిగా వండకండి ఎందుకంటే అతిగా ఉడికించడం వల్ల వాటిలోని సహజమైన నీరు మరియు పోషకాలు బయటకు పోతాయి.

ఆకుపచ్చ పచ్చి మామిడి ( హిందీలో ఆమ్ పన్నా ): పచ్చి పచ్చి మామిడి లేదా ‘ ఆమ్ పన్నా’ మంచి మొత్తంలో మినరల్స్ మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉండే మరొక ఆరోగ్యకరమైన పండు. పచ్చి మామిడి నుండి తయారు చేసిన రసం వేసవిలో త్రాగడం ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇనుము, సోడియం క్లోరైడ్ మరియు ఖనిజాలు మరియు శరీరంలో. వేసవిలో, శరీరం నుండి అవసరమైన లవణాలు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని భర్తీ చేయడానికి మానవ శరీరానికి చాలా పోషకాహారం మరియు నీరు అవసరం మరియు పచ్చి మామిడి ఈ అవసరాన్ని పూర్తి చేస్తుంది . పచ్చి మామిడి శరీరానికి తాజాదనాన్ని అందించడమే కాకుండా అజీర్ణం, విరేచనాలు, మలబద్ధకం, విరేచనాలు మరియు మార్నింగ్ సిక్‌నెస్ వంటి కడుపు రుగ్మతలను నివారిస్తుంది.

సారాంశం

వేసవి కాలంలో తేలికగా జీర్ణమయ్యే తేలికపాటి ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. బర్గర్‌లు, పిజ్జాలు, సమోసాలు మొదలైన జంక్ మరియు ఆయిల్ ఫుడ్‌కు దూరంగా ఉండండి.

మరింత సమాచారం కోసం, వేసవిలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు & ఎంపికల కోసం భారతదేశంలోని బెస్ట్ డైటీషియన్ & న్యూట్రిషనిస్ట్‌తో అపాయింట్‌మెంట్ బుక్ చేసుకోండి .