గుండె మార్పిడి తర్వాత తీసుకోవాల్సిన ఆహారం

అవయవ మార్పిడికి జీవనశైలిలో మార్పు అవసరం. జీవనశైలిలో ఈ మార్పును కొనసాగిస్తూ మంచి పోషకాహార ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అవయవ మార్పిడి రోగులు తీసుకునే అనేక మందులు మరియు ప్రక్రియలు రుచి అనుభూతిని మార్చగలవు లేదా తినాలనే కోరికను నిరోధిస్తాయి.

శస్త్రచికిత్స తర్వాత, మీ ఆకలి తిరిగి రావడం నెమ్మదిగా ఉండవచ్చు. ఇది కాలక్రమేణా మెరుగుపడుతుంది. అయితే, మీరు కోలుకునే సమయంలో, మీ శరీరానికి నయం కావడానికి తగినంత కేలరీలు మరియు ప్రోటీన్లు అవసరమని గుర్తుంచుకోండి. అందువలన, తినడం ముఖ్యం. మీరు మళ్లీ తినడం ప్రారంభించినప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు:

·       మీరు చిన్న చిన్న పాళ్లలో భోజనం తినడం మరింత సుఖంగా ఉండవచ్చు.

·       మెనూలో అదనపు ఆహారాలను జోడించాలనుకోవచ్చు, ఇందులో మిల్క్‌షేక్‌లు మరియు జ్యూస్‌లు వంటి స్నాక్స్ ఉండవచ్చు.

·       మీరు తగినంతగా తినలేరని మీరు భావిస్తే, ఈ విషయాన్ని డైటీషియన్‌తో చర్చించండి. ఆమె పోషకాహార సప్లిమెంట్‌ను సిఫారసు చేయవచ్చు, కానీ ముందుగా “నిజమైన” ఆహారాన్ని ప్రయత్నించండి.

ఆహారం మరియు రోగనిరోధక మందులు

గుండె మార్పిడి తర్వాత మీ జీవితంలో ఆహారం చాలా ముఖ్యమైన భాగం. తిరస్కరణను నిరోధించడానికి ఉపయోగించే మందులు మంచి ఆహారం అవసరమయ్యే అనేక దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.

రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించే మందులు:

·       శరీరం పొటాషియం కోల్పోయేలా చేస్తాయి

·       శరీరం నీరు మరియు ఉప్పును కలిగి ఉండటానికి కారణం అవుతాయి.

·       అతిగా తినడం వల్ల ఆకలి మరియు బరువు పెరగవచ్చు.

·       రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్, కొవ్వులు మరియు చక్కెర మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు.

·       గుండె యొక్క రక్త నాళాల గట్టిపడటం మరియు సంకుచిత ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు.

గుండె మార్పిడి శస్త్రచికిత్సకు ముందు మీరు బరువు సమస్యలు లేదా మీ గుండె యొక్క రక్త నాళాలు గట్టిపడటం వంటి సమస్యలు లేకపోయినా సరియైన ఆహారం తీసుకోవడం ముఖ్యం.

కేలరీల పరిమితులు

మీ మొత్తం కేలరీలు మీ బరువును అవసరమైన విధంగా తగ్గించడానికి, పెంచడానికి లేదా నిర్వహించడానికి మార్చవచ్చు. అధిక బరువు మీ గుండె పని భారాన్ని పెంచుతుంది. మీ ఔషధ చికిత్స మీకు ఆకలిని కలిగించవచ్చు, మీరు ఎక్కువగా తినవచ్చు మరియు బరువు పెరగవచ్చు. అందువల్ల, మీరు తీసుకునే మొత్తం ఆహారంపై శ్రద్ధ వహించడం చాలా ముఖ్యం. మీ గుండె యొక్క పనికి జోడించడమే కాకుండా, అధిక బరువు రక్త ప్రవాహంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (కొవ్వులు) యొక్క అధిక స్థాయిలతో ముడిపడి ఉంటుంది. మీ రక్తంలో కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మీ గుండె రక్తనాళాలు గట్టిపడే అవకాశం పెరుగుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు పరిమితి

కొలెస్ట్రాల్ అనేది అనేక జంతు ఆహారాలతో సహా మన శరీరంలో కనిపించే ముఖ్యమైన కొవ్వు పదార్థం. కొవ్వులు మూడు రూపాల్లో వచ్చే శక్తి యొక్క కేంద్రీకృత వనరులు; ఏక అసంతృప్త, బహుళఅసంతృప్త మరియు సంతృప్త. మన రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు రక్తనాళాల గోడల వెంట చేరి వాటిని ఇరుకైనవిగా చేస్తాయి. మీ గుండె రక్తనాళాల్లో ఈ సంకుచితం తీవ్రంగా మారితే, మీ గుండెకు రక్త సరఫరా దెబ్బతింటుంది.

మీ ఆహారం కాకుండా, మీ మందులు కూడా మీ రక్తంలో కొవ్వుల స్థాయిని పెంచుతాయి. అందువల్ల, కరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధిని నివారించడానికి, మీ శస్త్రచికిత్స తర్వాత హోల్ ఫ్యాట్  తీసుకోవడం ప్రతిరోజూ మీ మొత్తం కేలరీలలో 30 శాతానికి మించకుండా పరిమితం చేయాలి. మీ ఆహారంలో బహుళఅసంతృప్త మరియు మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వుల నిష్పత్తిని పెంచడం మరియు మీ మొత్తం సంతృప్త కొవ్వు మీరు తీసుకునే మొత్తం కొవ్వులో 10% కంటే తక్కువకు తగ్గించడం వలన మీ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ & సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

·       జంతు ఉత్పత్తులు: కాలేయం మరియు అవయవ మాంసాలు, గుడ్డు సొనలు, హోల్ మిల్క్, వెన్న, క్రీమ్ మరియు మొత్తం పాల చీజ్‌లు.

·       సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు: కొబ్బరి, కోకో మరియు పామ్.

·       ఇతర: వేయించిన ఆహారాలు.

గమనిక: ఆహారాన్ని వేయించడానికి బదులుగా, ఆహారాన్ని తయారు చేసేటప్పుడు ఉడకబెట్టడం, కాల్చడం లేదా ఆవిరిలో ఉడికించడం ప్రయత్నించండి.

మోనో-శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

·       మాంసాలు అలాగే ఇతర ప్రోటీన్ ఆహారాలు: తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు, లీన్ మాంసాలు మరియు కొవ్వు చేపలు (సాల్మన్, ట్రౌట్, ట్యూనా, బ్లూ ఫిష్)

·       కూరగాయల కొవ్వులు: ఆలివ్ నూనె, సోయాబీన్ నూనె, మొక్కజొన్న నూనె, నువ్వుల నూనె, వేరుశెనగ నూనె సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు రైస్ బ్రాన్ ఆయిల్.

కేంద్రీకృత కార్బోహైడ్రేట్ పరిమితులు

మీ ఆహారంలో చక్కెర మరియు గాఢమైన స్వీట్లను తగ్గించమని మిమ్మల్ని అడగవచ్చు. కార్బోహైడ్రేట్లు కేలరీలను జోడిస్తాయి మరియు అదే పెద్ద మొత్తంలో రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.

ఆహార మార్పులు

మీ గుండె మార్పిడి శస్త్రచికిత్స కారణంగా మరియు తిరస్కరణను నివారించడానికి మీరు తీసుకుంటున్న మందుల కారణంగా మీ ఆహారంలో మార్పులు అవసరం కావచ్చు. మీ ఆహారం క్రింది మార్గాల్లో మార్చబడుతుందని గుర్తుంచుకోండి:

·       ద్రవం మరియు సోడియం పరిమితి

·       కేలరీల పరిమితి

·       సాంద్రీకృత కార్బోహైడ్రేట్ పరిమితులు

·       ప్రోటీన్ తీసుకోవడం

·       కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు పరిమితి

·       కెఫిన్ పరిమితి

·       అధిక కరిగే ఫైబర్ తీసుకోవడం

·       మద్యం పరిమితి

ద్రవం మరియు సోడియం పరిమితి

ఉప్పు రెండు ఖనిజాలతో తయారు చేయబడింది; క్లోరైడ్ (C) మరియు సోడియం (Na+). ఇది మీ ఆహారంలో ఆందోళన కలిగించే ఉప్పులో సోడియం భాగం. మీ ఆహారంలో సోడియం పరిమితం చేయబడాలి, ఎందుకంటే ఇది శరీరంలో ద్రవాలు నిలిచి ఉండటానికి కారణం అవుతుంది.

ప్రెడ్నిసోన్ శరీరం ఈ రెండింటినీ నిలుపుకునేలా చేస్తుంది కాబట్టి మీరు మీ సోడియం మరియు ద్రవాలను తీసుకోవడం కూడా నియంత్రించాలి. ద్రవం మరియు సోడియం నిలిచి ఉండటం వల్ల సిరలు మరియు ధమనులలో అదనపు ద్రవం పేరుకుపోతుంది. ఈ సోడియం మరియు ద్రవం ఏర్పడకుండా ఉండటానికి, మీరు రెండింటినీ తగ్గించాలి.

ద్రవాలను తగ్గించడానికి, ద్రవ పదార్ధాలకు బదులుగా ఘన ఆహారాలకు కట్టుబడి ఉండండి. ఉదాహరణకు, జ్యూస్ తాగడానికి బదులుగా పండ్లను తినండి. ఉప్పును తగ్గించడానికి మీ డాక్టర్ మీకు సోడియం-నిరోధిత ఆహారాన్ని కూడా సూచించవచ్చు. మీ డాక్టర్ మీ సిస్టమ్ నుండి సోడియం మరియు ద్రవాన్ని బయటకు తీయడానికి ఒక మాత్రను కూడా సూచించవచ్చు.

సోడియం (NA+) కంటెంట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

·       మాంసం మరియు ఇతర ప్రోటీన్ ఆహారాలు: తయారుగా ఉన్న మాంసాలు, హామ్, స్మోక్డ్ సాల్మన్, క్యాన్డ్ ఫిష్, చీజ్ మరియు సాధారణ వేరుశెనగ బటర్

·       కూరగాయలు: ఆలివ్‌లు, ఉప్పునీరు, ఊరగాయలు, మసాలాలు లేదా సాస్‌లతో ప్యాక్ చేసిన కూరగాయలు, టొమాటో సాస్ లేదా పేస్ట్, ఫ్రోజెన్ బఠానీలు మరియు లిమా బీన్స్‌లో తయారు చేసిన కూరగాయలు.

·       రొట్టెలు & తృణధాన్యాలు: ఉప్పు టాపింగ్స్, మొక్కజొన్న చిప్స్, బంగాళాదుంప చిప్స్, సాల్టెడ్ పాప్‌కార్న్ మరియు ఇతర సాల్టెడ్ స్నాక్ ఫుడ్స్‌తో బ్రెడ్ మరియు రోల్స్.

·       కొవ్వులు: బేకన్ కొవ్వు, ఆలివ్, సాల్టెడ్ గింజలు, స్ప్రెడ్‌లు, డిప్స్ మరియు సాస్‌లు

·       సూప్‌లు: తయారుగా ఉన్న ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్‌లు, వాణిజ్యపరంగా తయారుచేసిన వంటకాలు మరియు ఇన్‌స్టంట్ లేదా ఎండిన సూప్‌లు.

·       చైనీస్ ఆహారాలలో ఉపయోగించే మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ (MSG) గురించి జాగ్రత్త వహించండి. మీ వద్ద చైనీస్ ఫుడ్ ఉన్నప్పుడు, MSG లేకుండా తయారు చేయమని మీరు అభ్యర్థించాలి.

ఇతర ఆహార పరిమితులు

·       కెఫీన్ పరిమితి: కాఫీ, టీ, చాక్లెట్ మరియు డార్క్ సోడాలు వంటి కెఫీన్ కలిగిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం పరిమితం చేయాల్సి రావచ్చు.

·       అధిక కరిగే ఫైబర్ తీసుకోవడం: కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మీ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అందువల్ల, ఎక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ తినడానికి మిమ్మల్ని ప్రోత్సహించండి. కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు: మెంతులు, వోట్స్, బీన్స్ మరియు బార్లీ.

·       ఆల్కహాల్ పరిమితి: మార్పిడి తర్వాత మీరు మద్యం సేవించకూడదు. ఆల్కహాల్ మీ రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (కొవ్వులు) స్థాయిని పెంచుతుంది మరియు ఆల్కహాల్ కాలేయ పనితీరును తగ్గిస్తుంది. ట్రైగ్లిజరైడ్స్ పెరుగుదల మిమ్మల్ని కరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధికి గురి చేస్తుంది.

Book An Appointment

ప్రొటీన్ తీసుకోవడం

శస్త్రచికిత్స తర్వాత రోజు, మీరు అధిక జీవసంబంధమైన విలువ కలిగిన ప్రోటీన్ మూలాలతో కూడిన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. ఇది మీ శస్త్రచికిత్స గాయాలను నయం చేయడానికి మరియు మీ మొత్తం పోషణను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే, మార్పిడి శస్త్రచికిత్స తర్వాత మీ కిడ్నీలు ఎంత బాగా పనిచేస్తాయనే దానిపై ఆధారపడి మీరు ఇచ్చిన ప్రోటీన్ మొత్తం మార్చబడవచ్చు. మీరు శస్త్రచికిత్స నుండి కోలుకున్న తర్వాత, అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం ఇకపై అవసరం లేదు.