सूजन आंत्र रोग – जानिए क्या खाना चाहिए

सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) पुरानी सूजन का एक समूह है जो आपके पाचन तंत्र के सभी या हिस्से को प्रभावित करता है। क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस सूजन आंत्र रोग के प्रमुख प्रकार हैं। क्रोहन रोग छोटी आंत, बड़ी आंत, मुंह, अन्नप्रणाली, पेट और गुदा को प्रभावित कर सकता है जबकि अल्सरेटिव कोलाइटिस मुख्य रूप से बृहदान्त्र और मलाशय को प्रभावित करता है। दोनों में आमतौर पर गंभीर दस्त, दर्द, थकान और वजन कम होना शामिल है।

इसके कारण, बहुत से लोग मानते हैं कि उचित आहार की कमी के कारण सूजन आंत्र रोग उत्पन्न होता है। ये चिंताएं बेहद लोकप्रिय और उचित हैं। मरीजों को अक्सर लगता है कि उनकी बीमारी आहार के कारण होती है और इसे ठीक किया जा सकता है। हालांकि, यह सच नहीं है और इस दावे को साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक या नैदानिक ​​डेटा नहीं है।

आहार निश्चित रूप से आईबीडी के लक्षणों को प्रभावित कर सकता है, और अंतर्निहित सूजन प्रक्रिया में कुछ भूमिका निभा सकता है, लेकिन इस बात का कोई सबूत नहीं है कि आपके आहार इतिहास में कुछ भी आईबीडी के कारण या योगदान देता है। एक बार आपके पास आईबीडी हो जाने के बाद, आप जो खाते हैं उस पर विशेष ध्यान दें क्योंकि इससे लक्षणों को कम करने और उपचार को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी। एक अच्छा पोषण आहार समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और उपचार की प्रक्रिया में मदद करता है। ध्यान दें कि एक स्वस्थ आहार आपको अच्छी पोषण स्थिति बनाए रखने और लक्षणों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, आईबीडी के प्रभावी उपचार के लिए दवाओं की सिफारिश की जाती है। आईबीडी वाले लोगों को बहुत अधिक विविधता वाला संतुलित आहार लेना चाहिए।

अच्छी तरह से संतुलित, पौष्टिक आहार में निम्न शामिल हैं:

1. निर्जलीकरण को रोकने के लिए दिन में 8-10 गिलास पानी
2. अधिक घुलनशील फाइबर वाले कार्बोहाइड्रेट
3. लीन मीट, मछली, अंडे, नट्स और पोल्ट्री जैसे प्रोटीन
4. ओमेगा -3 फैटी एसिड और जैतून का तेल जैसे स्वस्थ वसा
5. गहरे रंग के (त्वचा रहित और बीजरहित) फल और पकी हुई सब्जियां
6. विटामिन और खनिज की खुराक, यदि आपका डॉक्टर अनुमोदित करता है
7. डेयरी / कैल्शियम (यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं तो डेयरी विकल्प)

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो बिना किसी गंभीर लक्षणों के आपको अच्छी तरह से पोषित रहने में मदद कर सकते हैं। यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो आपके पाचन के लिए आसान होने चाहिए। कृपया ध्यान दें कि सही आहार अत्यधिक व्यक्तिगत है।

सूजन आंत्र रोग के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन

• बादाम का दूध
• अंडा
• जई की दलिया
• सब्जियों का सूप
• सैमन
• पपीता
• शुद्ध बीन्स
• कुककुटादि 
• एवोकाडो
• मक्खनी सलाद पत्ता

क्या खाएं इसके साथ-साथ यह भी ध्यान रखना जरूरी है कि आईबीडी होने पर क्या नहीं खाना चाहिए। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हैं जिनसे आपको बचना चाहिए।

भोजन जिससे परहेज़ करें

• आपका ट्रिगर फ़ूड (ऐसा भोजन जिसके कारण आपको पहले परेशानी हुई हो)
• कुछ उच्च फाइबर भोजन
• नट, बीज और पॉपकॉर्न
• उच्च वसा वाला भोजन
• कैफीन
• शराब
• मसालेदार भोजन
• सहनशील के रूप में डेयरी उत्पाद
• सूखा आलूबुखारा
• बड़ी मात्रा में भोजन का सेवन

भोजन और आईबीडी के बीच संबंध के बारे में अधिक जानने के लिए अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से बात करें। साथ में, एक भोजन योजना तैयार करें जो आपकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करे और आईबीडी को प्रबंधित करने में आपकी सहायता करे। अधिक जानकारी के लिए,

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