डिस्फेगिया के कारण, लक्षण, इलाज और जटिलताएं

डिस्फेगिया एक चिकित्सा शब्द है जिसका उपयोग किसी ऐसे व्यक्ति के लिए किया जाता है जिसे निगलने में कठिनाई होती है। यह काफी सामान्य स्थिति है, खासकर वयस्कों में। डिस्फेगिया से जुड़ी जटिलता के कारण, यह अक्सर अनियंत्रित हो जाता है या अन्य बीमारियों के लिए गलत हो सकता है। इतिहास लेने, परीक्षा और नैदानिक ​​लक्षणों के बीच एक सावधानीपूर्वक सहसंबंध एक चिकित्सक को निदान तक पहुंचने में मदद करता है।

डिस्फेगिया क्या है?

डिस्फेगिया का अर्थ है भोजन और पेय निगलने में कठिनाई का सामना करना। हालांकि यह एक साधारण प्रक्रिया की तरह लग सकता है, निगलना एक जटिल गतिविधि है जिसमें मांसपेशियों, तंत्रिकाओं, भोजन नली और वाल्व के साथ मस्तिष्क का समन्वय शामिल होता है। इनमें से किसी भी घटक में एक संरचनात्मक या कार्यात्मक विकार डिस्पैगिया का कारण बन सकता है।

अधूरे चबाने या जल्दबाजी में भोजन करने के कारण कभी-कभी घुटन या भोजन को निगलने में कठिनाई की घटनाओं से डिस्पैगिया को अलग करना महत्वपूर्ण है। इसे केवल डिस्पैगिया के रूप में संदर्भित किया जा सकता है जब शिकायत लगातार बनी रहती है और इसके लिए एक अंतर्निहित कारण होता है।

डिस्फेगिया के लक्षण

डिस्फेगिया किसी को भी हो सकता है, लेकिन बुजुर्ग लोगों में यह अधिक आम है क्योंकि वे स्ट्रोक और पार्किंसंस रोग जैसे तंत्रिका तंत्र के विकारों से ग्रस्त हैं। बाधित निगलने से नियमित भोजन की खपत में बाधा आती है क्योंकि प्रभावित लोग असुविधा से बचने के लिए खाने और पीने से बच सकते हैं।

निगलने से जुड़ी असुविधा की तीव्रता प्रत्येक व्यक्ति के साथ भिन्न होती है। कुछ रोगियों को निगलते समय भी दर्द का अनुभव हो सकता है। डिस्फेगिया के अन्य लक्षणों में शामिल हैं:

• छाती के पीछे फंसे भोजन की अनुभूति।
• भोजन का वापस मुंह में उठना।
• भोजन या पानी का गिरना।
• सीने में जलन महसूस होना।
• अस्पष्टीकृत वजन घटाने।
• भोजन ग्रसनी में फंसने से दम घुटने लगता है।

जटिलताएं

लंबे समय तक डिस्पैगिया के बाद के प्रभाव समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं क्योंकि इससे पोषण की कमी और वजन कम हो सकता है, जिससे प्रतिरक्षा कार्य बाधित हो सकता है। डिस्फेगिया की लगातार शिकायतें, यदि कुशलता से प्रबंधित नहीं की जाती हैं, तो भोजन और तरल पदार्थों के सेवन में कमी के कारण घुटन, निर्जलीकरण , कुपोषण जैसी जटिलताएं हो सकती हैं।

सांस की नली में भोजन के प्रवास के परिणामस्वरूप होने वाले संक्रमण के कारण डिस्फेगिया के रोगियों में आवर्तक निमोनिया भी देखा गया है।

डिस्पैगिया का इलाज कैसे किया जा सकता है?

डिस्फेगिया के कारण के अनुसार उपचार भिन्न होता है।

• तंत्रिका संबंधी विकार और भाटा रोगों जैसी कार्यात्मक गड़बड़ी के लिए, दवाओं का उचित प्रशासन इसे हल कर सकता है।
• भोजन नली के सिकुड़ने जैसे संरचनात्मक विकारों के लिए, अन्नप्रणाली का फैलाव किया जाता है, जबकि विदेशी निकायों या ट्यूमर के विकास की उपस्थिति के लिए सर्जरी की सिफारिश की जाती है।
• प्लमर विन्सन सिंड्रोम का इलाज आयरन की खुराक से किया जा सकता है, और झिल्लीदार वृद्धि को हटाने और भोजन नली को चौड़ा करने के लिए सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है।

इसके अलावा, एक पुरानी डिस्फेगिया रोगी को मांसपेशियों को मजबूत करने और तंत्रिकाओं को उत्तेजित करने के लिए निगलने की तकनीक सीखने की आवश्यकता हो सकती है।

एहतियात

यदि आप या आपका कोई प्रियजन डिस्पैगिया से पीड़ित हैं, तो आप निम्नलिखित एहतियाती उपायों का विकल्प चुन सकते हैं जो आपके निकट और प्रियजनों के लिए निगलने की सुविधा प्रदान करेंगे:

1. खाना खाने के बाद कुछ देर सीधा बैठना सुनिश्चित करें।
2. हमेशा पूरी एकाग्रता के साथ खाने की कोशिश करें और खाने के दौरान बात करने या हंसने से बचें।
3. अगर आपको निगलने में परेशानी होती है, तो अपेक्षाकृत छोटे-छोटे दंश लें और धीरे-धीरे चबाएं।
4. ठोस खाद्य पदार्थों के लिए डिस्पैगिया के रोगियों में, तरल पदार्थों का अधिक सेवन बहुत मदद करता है।
5. निगलने की सुविधा के लिए ठोस खाद्य पदार्थों को तरल करें।
6. आप में से जिन्हें पतले तरल पदार्थ निगलने में समस्या हो रही है, उनके लिए आपके डॉक्टर की सलाह पर लिक्विड थिकनेस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

डिस्पैगिया वाले लोगों के लिए व्यंजन विधि

बेचैनी से बचने के लिए प्रतिपूरक तंत्र के रूप में डिस्फेगिया का भूख पर सीधा प्रभाव पड़ता है। ऐसी परिस्थितियों में, कुछ खाद्य व्यंजन मददगार साबित हो सकते हैं। तृप्ति प्राप्त करने और आवश्यक पोषण का पता लगाने के लिए व्यंजनों को इस तरह से तैयार किया जाता है।

कुछ व्यक्ति ठोस पदार्थ निगलने में असमर्थ होते हैं जबकि कुछ तरल पदार्थ के साथ सहज नहीं होते हैं। अपने रोगी की स्थिति के आधार पर, आप उनके अधिकतम लाभ के लिए नुस्खा में बदलाव कर सकते हैं।

• मक्खन वाली सब्जियां : ताजी हरी पत्तेदार सब्जियां लें और उन्हें अच्छी तरह पकाएं। इन्हें एक चम्मच वनस्पति तेल और ब्रेड के साथ ब्लेंड करें और मिश्रण को फिर से गरम करने के बाद परोसें। अगर ब्रेड आराम से निगल सकती है तो उसे ब्लेंड न करें।
• क्रीमी कद्दू पास्ता : पास्ता और कद्दू को पानी में अलग-अलग 15-20 मिनट के लिए अलग-अलग उबालें और साथ ही एक फ्राइंग पैन में प्याज और लहसुन को पकाएं। सबसे पहले कद्दू और प्याज को ब्लेंड करें और फिर उसे दोबारा गर्म करें। उसके बाद, पास्ता को छानकर मिश्रण में डालें और नमक और अन्य मसाले डालें।
• फलों की स्मूदी : आधा केला, 3 – 4 स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी, दो चम्मच वनीला दही, 1 चम्मच शहद, एक संतरे का रस और 450 मिली कम वसा वाला दूध लें। इन सभी सामग्रियों को लगभग 2 मिनट के लिए अच्छी तरह से ब्लेंड करें और फिर एक छलनी के माध्यम से तरल पदार्थ को छान लें ताकि चिकने तरल भाग को अलग करने वाले किसी भी ठोस कण को ​​फ़िल्टर किया जा सके।
• दाल और फूलगोभी की सब्जी : एक पैन में प्याज़, लहसुन, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और करी पाउडर डालकर भूनें. फूलगोभी डालें और नरम होने तक पकाएँ; यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। अब दाल, नमक और काली मिर्च डालकर कुछ और पकाएं। अब स्वाद बढ़ाने के लिए मिश्रण और नारियल क्रीम को ब्लेंड करें।
• एवो-कोको पुडिंग : इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रेसिपी में मिश्रित केला, पका हुआ एवोकैडो, दूध और कोको पाउडर शामिल हैं।
• नारियल मैंगो प्यूरी : यह आपके लिए सबसे सरल व्यंजनों में से एक है जिसे आजमाने के लिए आपको और अधिक के लिए छोड़ देना चाहिए। ताजे आम को ताजे नारियल पानी या नारियल क्रीम के साथ मिलाएं, और आपकी डिश स्वाद के लिए तैयार है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)

डिस्फेगिया का संभावित कारण क्या है?

डिस्पैगिया के कई कारण हैं, जैसे कि पार्किंसंस रोग और मल्टीपल स्केलेरोसिस जैसे न्यूरोलॉजिकल विकारों से लेकर ट्यूमर या सख्त होने के कारण अन्नप्रणाली का संकुचित होना। अन्य कारणों में प्लमर विंसन सिंड्रोम, भोजन नली की मांसपेशियों में ऐंठन या निगलने में शामिल वाल्वों की शिथिलता शामिल हैं।

किसी लक्षण को निगलने में क्या कठिनाई होती है?

निगलने में कठिनाई गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी), स्ट्रोक, सिर में चोट, मल्टीपल स्केलेरोसिस, मनोभ्रंश और यहां तक ​​​​कि कैंसर जैसे कई विकारों का लक्षण हो सकता है।

आप कब तक डिस्पैगिया के साथ रह सकते हैं?

डिस्पैगिया जैसी स्थिति के साथ रहना आपके और आपके प्रियजनों के लिए भी मुश्किल हो सकता है। लेकिन एक निश्चित संख्या देना संभव नहीं है क्योंकि यह कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे कि डिस्पैगिया का कारण, उम्र, अन्य स्थितियों की उपस्थिति। किसी भी जटिलता की अनुपस्थिति में, कुछ सावधानियों के साथ एक लंबा और स्वस्थ जीवन जीना संभव है, यहां तक ​​कि डिस्पैगिया के रोगी के लिए भी।

डिस्पैगिया से आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

डिस्पैगिया से बचने के लिए खाद्य पदार्थ समस्या के अंतर्निहित कारण और गंभीरता के आधार पर प्रत्येक रोगी के साथ अलग-अलग होंगे। हालाँकि, आप में से उन लोगों को कुछ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो डिस्पैगिया से पीड़ित हो सकते हैं। इनमें सूखे अनाज, कच्ची सब्जियां, बीज, नट और हार्ड पनीर शामिल हैं।