एंटी ओबेसिटी डे

मोटापे को नियंत्रित करने के उपायों के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए 26 नवंबर को भारत और दुनिया के अन्य हिस्सों में एंटी ओबेसिटी डे के रूप में मनाया जाता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) अधिक वजन और मोटापे को ‘असामान्य या अत्यधिक वसा संचय जो स्वास्थ्य के लिए जोखिम प्रस्तुत करता है’ के रूप में परिभाषित करता है। मोटापा मोटे तौर पर बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) द्वारा मापा जाता है, जिसकी गणना व्यक्ति के वजन (किलोग्राम में) को उसकी ऊंचाई (मीटर में) के वर्ग से विभाजित करके की जाती है। 25 का बीएमआई अधिक वजन वाला माना जाता है और 30 का बीएमआई मोटा होता है।

मोटापा आनुवांशिकी, आहार चयापचय और शारीरिक गतिविधि स्तरों की जटिल बातचीत का परिणाम है और उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और यहां तक ​​कि कुछ कैंसर के लिए एक प्रमुख स्वास्थ्य जोखिम कारक है।

वजन की स्थिति को क्या प्रभावित करता है और कौन प्रभावित होता है? कई अध्ययनों से पता चला है कि पुरुषों की तुलना में महिलाओं का वजन अधिक होता है। महिलाओं में, अतिरिक्त ऊर्जा (अधिक कैलोरी खपत और शारीरिक गतिविधि के निम्न स्तर से) वसा में परिवर्तित हो जाती है।

अधिक वजन और मोटापा एक ऐसा विकार है जिसे काफी हद तक रोका जा सकता है। कुंजी एक ओर खपत कैलोरी और दूसरी ओर खर्च की गई कैलोरी के बीच ऊर्जा संतुलन है। सिर्फ कैलोरी ही नहीं बल्कि खाने के पैटर्न पर भी ध्यान देना चाहिए। इसलिए, तले हुए खाद्य पदार्थों और रेड मीट से बचें और बाहर खाने को सीमित करें।

विश्व स्वास्थ्य संगठन ऊर्जा संतुलन के लिए निम्नलिखित अनुशंसा करता है

• संतृप्त वसा के सेवन से असंतृप्त वसा के सेवन में बदलाव करें।
• फल और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं।
• भरपूर मात्रा में फलियां, साबुत अनाज और नट्स का सेवन करें।
• लेबल फूड पर ध्यान दें
• चीनी का सेवन सीमित करें।
• खूब पानी पिए
• अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट की नियमित, मध्यम-तीव्रता वाली गतिविधि के लिए अपनी शारीरिक गतिविधि के स्तर को बढ़ाएं।
• शराब कम कर दें।
• मोटापा कम करें, फिट रहें और स्वस्थ रहें!

सुश्री रुबीना बेगम आहार विशेषज्ञ, अपोलो अस्पताल, जुबली हिल्स, हैदराबाद।

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