-
Emergency
-
Apollo Lifeline
Verified By Apollo General Physician March 28, 2023
; ?>)
আপনার কিডনি আকারে ছোট কিন্তু রক্ত পরিস্রাবণ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখা এবং প্রস্রাব উৎপাদন সহ আপনার শরীরের অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। যাইহোক, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের মতো কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থা, আপনার জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাস সহ, আপনার কিডনির ক্ষতি করে, এইভাবে, তাদের কার্যকরী ক্ষমতা হ্রাস করে।
এবং যখন আপনার কিডনি অনুমিত হিসাবে কাজ করতে ব্যর্থ হয়, তখন আপনার শরীরে খাবারের বর্জ্য, বিষাক্ত পদার্থ এবং তরল জমা হতে থাকে। অতএব, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা উচিত।
গবেষণা বলছে, বিশ্বের মোট জনসংখ্যার প্রায় 10 শতাংশ কিডনি রোগে আক্রান্ত। এটি এটি একটি সাধারণ স্বাস্থ্য উদ্বেগ করে তোলে।
রেনাল ডায়েটের সাথে যুক্ত বিধিনিষেধ (কিডনি রোগীদের জন্য খাবার) ব্যক্তি থেকে ব্যক্তি এবং কিডনির ক্ষতির পরিমাণ আলাদা। আপনার কিডনি রোগ থাকলে, আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করতে ভুলবেন না এবং আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ডায়েট নিয়ে আলোচনা করুন। বেশিরভাগ রেনাল (কিডনি) ডায়েট রক্তে বর্জ্য এবং টক্সিন নির্মূল করার উপর ফোকাস করে। অতএব, ডায়ালাইসিস করার সময়, আপনার ডাক্তার নিম্নলিখিতগুলি সীমিত করার সুপারিশ করতে পারেন:
আপনি যদি হেমোডায়ালাইসিস শুরু করেন, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকা এবং জীবনধারায় কিছু পরিবর্তন আনতে হবে। বলাই বাহুল্য, কিন্তু আপনি দিনে যা খান তা আপনার চিকিৎসার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। অতএব, আপনার জন্য একটি বিশেষ খাদ্য পরিকল্পনা করার জন্য একজন রেনাল ডায়েটিশিয়ানের সাথে যোগাযোগ করা অত্যন্ত বাঞ্ছনীয়।
যতদূর হেমোডায়ালাইসিসের জন্য একটি আদর্শ খাদ্য উদ্বিগ্ন, এখানে বিবেচনা করার জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টার রয়েছে:
আপনি যখন হেমোডায়ালাইসিসে থাকেন, তখন আপনার খাবার ও পানীয়ের পছন্দগুলি আপনার চিকিৎসাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং এটি করার পরে আপনি কেমন অনুভব করেন। আপনার ডায়ালাইসিসের দুটি সেশনের মধ্যে, বর্জ্য এবং টক্সিন আপনার রক্তে জমা হতে পারে, যা আপনাকে অসুস্থ বোধ করে। যাইহোক, আপনি সঠিক রেনাল ডায়েট অনুসরণ করে এই সঞ্চয়কে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন। ডায়ালিসিস আপনার রক্ত থেকে যা অপসারণ করে এবং বর্জ্য এবং তরল জমা হওয়া প্রতিরোধ করে তার সাথে আপনি আপনার খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখতে পারেন।
শুধুমাত্র আপনি একজন CKD রোগী তার মানে এই নয় যে আপনার খাবার উপভোগ্য এবং সুস্বাদু হবে না। এখানে বিশেষ করে কিডনি রোগীদের জন্য ডিজাইন করা একটি খাদ্য তালিকা রয়েছে। আমাদের একটি কটাক্ষপাত করা যাক!
| সকালের খাবার | দুপুরের খাবার | রাতের খাবার | জলখাবার |
| 2 ডিমের সাদা অংশ বা ডিমের ½ কাপ বিকল্প | ¾ কাপ ডাল ফ্রাই | 2 টুকরা কাটলেট (সবজি) | ভুট্টার তৈরি ইডলি 3 টি |
| 1 টি ইডলি (চালের) | 2 টি নান বা রোটি | ½ কাপ পুলাও ক্র্যানবেরি সহ | ধনে চাটনি ১ টেবিল চামচ |
| 1 টেবিল চামচ মাখন (লবণবিহীন) | আধা কাপ ফুলকপি এবং আলু আলু দিয়ে রেসিপি। | আধা কাপ ভেজি স্টির-ফ্রাই (জুচিনি) | 1 কাপ ঠান্ডা জল |
| ধনে চাটনি ১ টেবিল চামচ | আধা কাপ মিশ্র ফল (আঙ্গুর ও আনারস) | 1 কাপ লেবুর সোডা | |
| ⅓ কাপ সাম্বার | ¾ কাপ সালাদ, যার মধ্যে পালং শাক, পুদিনা, শসা, সবুজ লঙ্কা, লেটুস, ধনেপাতা, লেবু এবং অলিভ অয়েল | 1 টুকরা পীচ পাই | |
| ½ কাপ চা | 1 কাপ চা নন-ডেইরি ক্রিমারের সাথে | ||
| আধা কাপ গমের ক্রিম | |||
| ½ টেবিল চামচ চিনি | |||
| ¼ কাপ ক্রিমার (নন-ডেইরি) |
আপনি যা খান এবং পান করেন তা আপনার কিডনির উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে। অতএব, আপনার যে খাবারগুলি খাওয়া উচিত এবং যেগুলি এড়ানো উচিত তা নিয়ে আলোচনা করা উচিত। আপনার ডায়েটিশিয়ান আপনার সাথে কাজ করবেন এবং আপনার অনন্য প্রয়োজনীয়তা, কিডনি রোগের পর্যায় এবং আপনার যে কোনো অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুযায়ী একটি পরিকল্পনা তৈরি করবেন।
আপনি যখন হেমোডায়ালাইসিসের অধীনে থাকেন, তখন আপনাকে তরল গ্রহণ সীমিত করতে হবে। পানি ছাড়াও কিছু ফল ও সবজিতেও পানির পরিমাণ বেশি থাকে। এর মধ্যে রয়েছে তরমুজ, আঙ্গুর, আপেল, কমলা ইত্যাদি। ডায়ালাইসিস সেশনের মধ্যে তরল জমা হতে পারে, ফলে ফুলে যায় এবং ওজন বৃদ্ধি পায়। অতিরিক্ত তরল আপনার রক্তচাপকে প্রভাবিত করে এবং গুরুতর হার্টের সমস্যা হতে পারে।
তরল গ্রহণ কমানোর সর্বোত্তম উপায় হল আপনার খাওয়া লবণের কারণে তৃষ্ণা কমানো। চিপসের মতো নোনতা খাবার এড়িয়ে চলুন এবং কম সোডিয়ামযুক্ত পণ্য গ্রহণ করুন। এছাড়াও আপনি ছোট কাপ দিয়ে পান করে আপনার তরল খাবার কম রাখতে পারেন। আপনি প্রতিদিন কতটা তরল পান করতে পারেন সে সম্পর্কে একজন খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন এবং সেগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করুন।
পটাসিয়াম হার্টের স্পন্দন কতটা স্বাস্থ্যকর তা প্রভাবিত করে। সুস্থ কিডনি রক্তে সঠিক পরিমাণে পটাসিয়াম রাখে যাতে হৃদস্পন্দন স্থির গতিতে থাকে। ডায়ালাইসিস সেশনের মধ্যে পটাসিয়ামের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং আপনার হৃদস্পন্দনকে প্রভাবিত করতে পারে। অত্যধিক পটাসিয়াম খাওয়া আপনার হৃদয়ের জন্য খুব বিপজ্জনক হতে পারে। এমনকি এটি মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
আপনার রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার, কলা, শুকনো ফল ইত্যাদি এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও, অন্যান্য পটাসিয়াম খাবারের ছোট অংশ খান। উদাহরণস্বরূপ, কমলা এবং তরমুজ এবং অন্যান্য কম পটাসিয়ামযুক্ত ফলগুলির শুধুমাত্র ছোট অংশ খান। আপনি আলু থেকে কিছু পটাসিয়াম মুছে ফেলতে পারেন বা টুকরো টুকরো করে এবং তারপর পানিতে সেদ্ধ করে।
আপনার রক্তে যদি খুব বেশি ফসফরাস থাকে তবে এটি আপনার হাড় থেকে ক্যালসিয়াম টেনে নেয়, আপনার হাড়কে দুর্বল করে দেয় এবং ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এটি আপনার ত্বকে চুলকানিও করে। দুধ এবং পনির, শুকনো মটরশুটি, মটর, বাদাম এবং চিনাবাদাম মাখনের মতো খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস থাকে। এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলা বা কম পরিমাণে গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনার অবস্থার উপর নির্ভর করে, ডাক্তার ডায়ালাইসিস সেশনের মধ্যে আপনার রক্তের ফসফরাস নিয়ন্ত্রণ করতে ফসফেট-বাইন্ডিং ওষুধ গ্রহণের পরামর্শ দিতে পারেন। এই ওষুধগুলি স্পঞ্জের মতো কাজ করে যা ফসফরাসকে ভিজিয়ে রাখে এবং রক্তে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।
লবণ এবং অন্যান্য খাবারে সোডিয়াম পাওয়া যায়। বেশিরভাগ টিনজাত এবং হিমায়িত খাবারে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম থাকে এবং অত্যধিক সোডিয়াম আপনাকে তৃষ্ণার্ত করে তোলে। অতএব, এটি আপনার হৃদপিণ্ডকে সারা শরীরে তরল পাম্প করার জন্য অতিরিক্ত কঠিন করে তুলবে। সময়ের সাথে সাথে, এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।
তাজা খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন যাতে স্বাভাবিকভাবেই সোডিয়াম লবণ কম থাকে। চিপসের মতো নোনতা খাবার এড়িয়ে চলুন।
ডায়ালাইসিস করার আগে, আপনাকে কম প্রোটিনযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়ালাইসিসে থাকার ফলে তা বদলে যায়। ডায়ালাইসিসের বেশিরভাগ লোককে যতটা সম্ভব উচ্চ-মানের প্রোটিন খাবার খেতে উত্সাহিত করা হয়। প্রোটিন পেশী সুস্থ রাখতে এবং টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আপনার সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকবে এবং সার্জারি থেকে দ্রুত সেরে উঠবেন।
উচ্চ-মানের প্রোটিন মাংস, মাছ, মুরগি এবং ডিম (বিশেষ করে ডিমের সাদা অংশ) থেকে আসে।
উপরে উল্লিখিত খাদ্য এবং নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনার হেমোডায়ালাইসিস ফলাফল এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করে।
কিডনির সমস্যার জন্য অনলাইনে অ্যাপোলো হাসপাতালের একজন নেফ্রোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করুন। এখানে একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট বুক করুন.
ডায়ালাইসিস করা ব্যক্তির জন্য প্রাতঃরাশের কিছু ধারণার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
ডায়ালাইসিস রোগীরা যেসব খাবার এড়িয়ে যান সেগুলোর মধ্যে রয়েছে:
যখন আপনার শরীরে অতিরিক্ত পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, তখন আপনার কিডনি তাদের নির্মূল করা কঠিন মনে করে। সুতরাং, এটি রক্ত প্রবাহে জমা হয় যা অবশেষে উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার দিকে পরিচালিত করে।
Our expert general medicine specialists verify the clinical accuracy of the content to deliver the most trusted source of information makine management of health an empowering experience
